【CNMO】1978年,美诺公司制造出了世界上第一台由微电脑控制型洗碗机,使人机关系更为密切,洗碗机的家用性得到了更好的体现,于是越来越多的洗碗机进入西方家庭。多年后的今天,洗碗机品牌如雨后春笋般快速进入中国市场,而在这个品类里的行业玩家们,似乎都接受了一个“诺基亚般”的事实:需求在、市场在,但难有颠覆式创新。
但现在,有人已改变潮水的走向——华帝携新一代双子变距全域洗技术,以“厨电专家”的视角,把洗碗机“重构”了一遍,也引领洗碗机行业进入新的增长周期。
华帝携“双子变距全域洗”击穿低普及率魔咒
自19世纪第一台手动洗碗机问世,再到1995年,外资品牌携产品进入到中国市场之中,其间陆续有厂家通过合资或技术引进等途径生产洗碗机,洗碗机逐渐进入国人视野。
几十年岁月里,厂商们也从最初贴牌生产到如今自主创牌,使得洗碗机市场规模的逐步扩大。事实上,每一个新兴事物的兴起,大体都遵循导入期、高速成长期、成熟期和衰退期四个阶段。纵观洗碗机国内30多年的发展历程,发展大体上遵循这一规律,却也充斥着自己独有的特点,到目前为止大体可以分为:导入冷静期、低速攀升期、稳步增长期。
从数据也能得到佐证,根据奥维云网数据显示,2024年洗碗机市场零售额规模达到了132亿元,实现了17.2%的同比增长;零售量规模亦攀升至229万台,同比增长18.0%。
但市场持续增长,并不代表用户满意。
洗碗机发展多年,普及率仍偏低的根本原因在于产品不够“好用”,目前市场上的部分产品,仍存在安装复杂、清洗不彻底、烘干不彻底等痛点,当然这也与中国家庭烹饪方式有关。曾有国外美食家这样形容,中国厨房就像一个“战场”。食材、烹饪手法的丰富多样,不仅带来了拥挤、复杂、忙碌的厨房环境,这也让后续餐具的清洗产生了难题。
不过痛点里就是机会,作为厨电头部品牌的华帝深谙此道。
华帝对待洗碗机的态度不是像“产品经理”一样理解和设计洗碗机,而是以“真实用户、技术专家、美学专家”的视野,深度解析洗碗机这一物种。
行业内,一些品牌通常以功能主义视角来看待洗碗机,关注的只是参数和性能,比如产品容量、水效参数、耗水耗电量等,技术更迭似乎也只是在容量和水效参数上疯狂内卷。
但华帝给出的,则是不同于产品思维的“高维理解”:
首先,作为业内公认的“厨电专家”,华帝深知,决定体验的首要关键因素就是围绕洗碗机的“第一性功能”进行原始创新,就像新能源汽车的电池技术革命一样,洗碗机的首要功能就是洗净,而华帝首创“双子变距全域洗技术”的技术创新原点也立足于此。
目前行业洗碗机均是以国标标准餐具进行碗篮设计和性能检测,这些洗碗机面对中国家庭的各式各样烹饪方式及餐具,往往会出现水土不服,顾客在刚接触时,需要较长的时间学习适应,如果餐具摆放不正确,就容易出现洗不干净等问题。华帝敏锐的意识到,造成这个问题的原因主要是当前行业内洗碗机的喷淋臂不管是一字形或者Y形,还是普通的卫星喷臂,其喷淋轨迹都是圆形的,这就导致方形碗篮的四个角落无法直喷洗涤,存在洗涤死角。为此,华帝经过3年技术研发“突破固有的圆形喷淋轨迹”,在24年3月,搭载专利双子变距全域洗喷淋技术洗碗机B8正式上市。这款喷淋臂在一字型喷淋臂两端增加两个“卫星”喷淋臂,不同于市面上的其他卫星喷淋臂,这两个“卫星”喷淋臂是受控的,喷淋臂旋转时,下方的齿轮带动曲臂连杆摆动,驱动两个卫星喷臂沿着方形碗篮的边沿进行有规律伸缩,实现对方形碗篮全覆盖喷淋,彻底解决行业之前一直存在的“欠洗涤区域”难题。为了使这款此创新喷淋臂发挥极致性能,华帝更是采用5.5万Pa的高压变频洗涤泵,实现全域高压净洗。
从这个角度来说,思考行业的“第一性原理”,回归用户需求原点的华帝,通过不断优化产品清洁能力,在打造洗碗机的第一步就走对了。
实际上,这并非是华帝首次颠覆洗碗机行业的技术创新,在2019年华帝首个自研的抽屉式洗碗机平台上,就搭载了全球首创的专利双排水泵除残水技术,通过大排水泵排出内胆里的残水、残渣,负压泵排净过滤器内残留水,从源头上改善餐具存储卫生。一举决绝了自洗碗机发明以来,其过滤器残水无法排尽,长期浸泡过滤器残渣,滋生细菌异味的行业难题,还一举获得红点奖、技术创新奖、金选奖等国内外技术大奖。引领行业往无残水干态抑菌存储的方向发展。
不管是“干态抑菌存储技术”还是“双子变距全域洗技术”,这些技术都是解决了行业洗碗机洗净、干燥、存储的技术难题,而这些难题,往往消费者在购买、使用初期很难被关注到,消费者容易“踩坑”。华帝从中国用户实际使用需求出发,为给消费者提供“一步到位”的“洗消烘存”洗碗机。
为什么在洗碗机品类集体陷入创新瓶颈时,华帝却能屡次突破“创新者的窘境”,带来与众不同且用户需要的答案?
背后的原理也并不复杂:华帝自从进入洗碗机行业开始,就坚定了以自研为主的技术路径,并且深度贯彻“要回到消费者的真实需求,解决消费者的真实痛点”的研发理念。
从产品端卷原始技术,在体验中回应用户期待,“厨电专家”华帝的洗碗机之路,是以更诚实的原创力和独立的观念,给出领先的解决方案。这一点,既需要勇气,巨额研发投入,也需要知行合一的执行力。
以长期主义引领行业创新周期
冲出重围,敢于突破行业“固式”的故事,在漫漫商业历史中,并不乏前人的实践。
在商业世界里,能否引领行业创造颠覆性成果,靠的从来都不是资历或入局时间,靠的是对创新的定力和专注,以及对用户真需求的理解。
今年,DeepSeek的强势崛起已然说明了这一点,当它创立时,眼前是OpenAI、微软和谷歌等人工智能巨头,但靠着对AGI事业的追求和技术的持续投入,实现了弯道超车。
华帝洗碗机,同样也是如此。
一方面,30多年深耕和专注中国厨房的定力,旗下产品涵盖抽油烟机、燃气灶具、燃气热水器、电热水器、壁挂炉、洗碗机、蒸烤一体机、蒸箱、烤箱、消毒柜、净水器,以及全屋定制等多个品类。丰富的品类以及厨电经验赋予了其在厨电场景中,独一无二的深厚理解。
另一方面,围绕用户需求,在研发侧的持续投入,也成为了华帝持续引领行业的护城河。
以“双子变距全域洗”技术为例,其从诞生到落地历经约3年磨砺,其中2年多致力于喷淋臂结构、喷孔数量、喷孔角度、材质选择等的调试,以及对整个水路系统的调整。为了研发此技术,华帝投入了一半的研发团队和上百万的资金。由此可见华帝对技术的重视度。
回首过往,无论行业竞争的风向如何变化,这一品牌都持之以恒,坚持以技术创新推动行业持续发展,做创新科技的长期主义者。
关于用户体验的创新,从来都是不分先后,只分高下。在技术变革史中,颠覆、创新这一类词语,往往也是关联着未来的钥匙。
跨越颠覆时刻之后,厨电品类所孕育的广阔空间和市场机遇,都是确定存在的,而这一过程中,华帝也将以其高品质、创新型的产品,推动洗碗机行业向更高品质、更智能、更符合用户需求的方向进化,不断的创新突破。
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