中国的酒文化呈续千年，看下今天有品入手的白酒“谷小酒 金米粒53度酱香型白酒”。

谷小酒金米粒，酱香型白酒，每瓶二两，米粒造型，全身金碧辉煌哈。

细节图 － 表面会有微微凸起(手感上也是)，立体感强；

谷物是酿造好酒的必备原料。而谷小酒金米粒的原料为：水、高粱、小麦。纯粮酿造。我们知道白酒分很多类型，如浓香/酱香/清香型白酒，它们都有很多代表酒型；买之前我对比了下外包装的标识和编号，谷小酒金米粒的是GB/T26760-2011(优级)，即酱香型白酒，纯粮食制造；

对于这几种口味的白酒来说，同一品牌同一份量同一年代，而不同类型的白酒，酱香型白酒是最贵的，谷小酒金米粒采用“12987”传统工艺酿造， 即一年酿造周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒.... 所以说它比浓香型和清香型白酒贵就是这个原因；好入口，不上头，入口绵柔，就是其特色。

固态纯粮发酵工艺，产自茅台镇核心产区，12987坤沙工艺酿造。

开启酒瓶，打开后一股酒香在室内蔓延；酒色微黄而透明，具有一定的粘度，刚开始有点苦涩味道，酱香、焦香、糊香配合谐调，辛辣感不会很刺激，口味细腻，也没有辣嗓子的难受感觉，酱香味明显，轻抿一口，酱香味道瞬间从舌尖散开，肆意地铺满整个口腔，酒味丰满醇厚；喝完的酒杯，在第二天依然会有保留酒香，这就是谷小酒金米粒的“空杯留香”。

用大拇指和食指沾些谷小酒金米粒的“酒液”，轻轻摩擦，感觉手指间有顺滑的感觉；这是因为纯粮食白酒中含有大量的脂类，类似于油，这在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以才会有顺滑的感觉；在我喝过的酱香型白酒中，可以说谷小酒算是比较平易近人的了，品质的包装，不错的口感，可以和市面上500－600左右的酒媲美而不落下锋；大家空了可以尝试下，很不错的粮食酒，周末休息时可以和亲人/朋友共饮叙旧，但还是要劝告大家，饮酒切勿贪杯。