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乳糖不耐受的宅小秘是如何解决掉大半箱纯牛奶的?

宅秘 【原创】 作者:孙斌 2020-06-03 19:00
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  大病一场之后,为了更好的恢复身体的营养,老妈嘱咐说可以喝点牛奶。于是乎,平时不怎么喜欢喝纯牛奶的宅小秘,为了让老妈放心,买了一箱子某苏品牌的牛奶,故事也就这么开始了...

  自从买回这一箱子牛奶,宅小秘就发觉,每一次喝完牛奶,就会要去厕所……一度甚至都开始怀疑是不是牛奶质量的问题。但再三确认了保质期以后,发觉并非牛奶的质量有问题,那究竟是什么原因导致一喝牛奶就拉肚子呢?最后,一位朋友的话点醒了我,“你该不会是乳糖不耐受吧。”

牛奶
牛奶

乳糖不耐受是什么?

  乳糖不耐受一般来说是一种儿科病症,然而,根据病情种类的不同也分成不同的情况,宅小秘产生的就是一种名为继发性乳糖酶缺乏的状况,这种状况大多发生在肠炎后,主要表现为饮用纯牛奶后,会有腹泻情况产生。

乳糖不耐受最典型的临床表现为腹泻
乳糖不耐受最典型的临床表现为腹泻

  一般来说,应对乳糖不耐受没有太好的治疗办法,最好的办法就是避免乳糖的摄入量。说得简单一些,就是不喝牛奶就好了。然而,另一个问题来了,不喝倒无所谓,但这大半箱的牛奶存货要怎么办呢?

宅小秘解决牛奶囤积的绝招

  经过多方资料查询,宅小秘发现,乳糖不耐受也不是只有不喝纯牛奶这一条办法,完全还可以通过一些乳制品,通过改变食物中乳糖的含量与结构,让食用者一方面可以获取牛奶里的营养成分,另一方面也可以不受乳糖不耐受的影响,保持健康。

  看到这,或许有朋友要问了,说了这么热闹,究竟你都做了哪些可以让乳糖不耐受的奶制品来解决掉那些待处理的牛奶呢?

将纯牛奶加工成奶制品部分情况下可以解决乳糖不耐受的问题
将纯牛奶加工成奶制品部分情况下可以解决乳糖不耐受的问题

抵抗乳糖不耐受奶制品一:酸奶

  对于乳糖不耐受的人来说,相信很多人在很早的时候就会惊讶的发现,虽然喝牛奶会导致腹泻,但喝酸奶的时候便不会有太大的反应。这主要是因为乳酸菌分泌乳糖酶且分解了很大部分乳糖,使得酸奶内的乳糖含量减少,因此,不会令乳糖不耐受的人产生反应。

  于是,宅小秘为了解决掉这些牛奶首先考虑的就是酸奶机。而在众多款式的酸奶机中,宅小秘首先看中了IRIS爱丽思自制酸奶机。其实,最开始的时候,从我的本意出发,是想买一款可以远程通过APP进行联动控制的智能酸奶机,但寻遍当下的市场,似乎真的没有可以连接APP的了。从查询结果来看,在2-3年前,的确有不同的厂商推出过可以连接APP远程控制的智能酸奶机,宅小秘猜测可能是市场需求量不够,才使得这类酸奶机没能存活到今天。

IRIS爱丽思IYM-012C智能全自动酸奶机
IRIS爱丽思IYM-012C智能全自动酸奶机

  说回宅小秘推荐的这款IRIS爱丽思IYM-012C智能全自动酸奶机,其智能的体现在于用户可以通过控制面板来定制酸奶制作的环境温度与时长,剩下的只要用户掐算好时间,提前制作,就可以在想要喝酸奶的时候随时享受新鲜的酸奶。

IRIS爱丽思IYM-012C智能全自动酸奶机
IRIS爱丽思IYM-012C智能全自动酸奶机

  相比于其他的酸奶机而言,IRIS爱丽丝IYM-012C智能全自动酸奶机还有一点特别满足宅小秘的懒人需求,那就是1升大小的纸盒装牛奶,可以直接放入酸奶机中,无需将牛奶倒入附赠的容器,便可制作酸奶,这意味着什么?可以不洗容器杯了!这是多么幸福的一件事啊!

抵抗乳糖不耐受奶制品二:奶昔

  当然,如果只靠酸奶来消耗宅小秘手里囤积的牛奶,恐怕在消耗速度上并不会令人特别满意。于是,宅小秘便动手开发了第二种奶制品——奶昔。奶昔虽然并不像酸奶那样,通过发酵的过程将大部分乳糖分解掉,但奶昔也是一种聚合物,通过水果、冰块、牛奶等的混合搅拌,在这个过程中,乳糖的整体含量也会收到影响,因此,也不妨是一种应对乳糖不耐受的好方法。更重要的是,奶昔加入冰糖之后,并不很酸,入口感觉非常好!

米家料理机
米家料理机

  要想制作奶昔,料理机当然是个不错的选择。如果你就单纯的是想喝奶昔的话,宅小秘比较推荐米家料理机,这是一款小巧、轻便的料理机产品,重点在于,用最小的成本完成制作奶昔的需求。

搅拌杯就是随身杯
搅拌杯就是随身杯

  值得一提的是,米家料理机的搅拌杯也就是随身杯,做好了奶昔之后,无需倒出,将刀头换下,拧上杯盖,分分钟变身时尚水杯,使用体验不要太方便了!

米家破壁料理机
米家破壁料理机

  当然,如果你觉得米家料理机的功能过于简单、轻便了,没关系,宅小秘之前也测过一款重度使用体验的米家破壁料理机,功能远比米家料理机更加强大。具体使用体验,可以再去回味一下《为了在办公室喝上健康的草莓奶昔 你知道我有多努力吗》这篇文章。更加主要的是,这两款产品都可以通过米家APP进行智能化功能的控制,使用起来轻松、方便。

抵抗乳糖不耐受奶制品三:牛奶面包

  在喝了很长一段时间的酸奶和奶昔以后,宅小秘发现,想要大量消耗牛奶,还是需要一些本事的,于是最终,将目光锁定在了牛奶面包上。显然,通过在和面过程中加入牛奶,进而制作出香浓奶香的牛奶面包,这才是消耗牛奶的顶级体验,同时,也不用担心自己的乳糖不耐受。真是一举多得的全新体验。

松下SD-PT1001智能面包机
松下SD-PT1001智能面包机

  说到做面包,自然少不了面包机产品,在这里,宅小秘比较推荐的是这款松下的SD-PT1001智能面包机。这是一款1升容量的更适合一家三口、二口之家的小型家庭构成的面包机,整体制作流程可以全自动完成,还可以接入苏宁小Biu智能家居生态,实现远程联动。

松下SD-PT1001智能面包机
松下SD-PT1001智能面包机

  比如,头一天晚上睡觉前,将制作面包的材料都放入面包机,然后通过一系列流程的设置,既可以通过面包机上面面板进行设置,也可以躺在床上通过APP实现,之后就是订好相应的时间,第二天一早,一家人就可以吃到香浓的牛奶面包了!

写在最后

  综上所述,通过宅小秘的亲身经历证明,乳糖不耐受并不是什么特别可怕的病症!只要找到合适的解决方式,一样可以在不受乳糖影响的情况下,从牛奶制品中摄取牛奶中的营养。希望,通过宅小秘的经历,也能让同为乳糖不耐受体质的你甩掉困扰!

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